Redskap du behöver Teflonbakduk eller ett bra bakbord att kavla på Brödkavel Degsporre eller ett runt mått, t ex en skål, kopp eller pepparkaksmått Degskrapa Stekspade eller liknande för att flytta de stansade kexen till plåten Bakplåtspapper Lägg havregrynen i blöt i mjölken. Låt stå och svälla över natten. Dag 2 Blanda ihop mjöl, hjorthornssalt, salt och socker i en bunke. Rör sen ner i havresmeten. Smält smöret och häll i.
Har testat med både hjorthornssalt och bakpulver. Föredrar bakpulver, klarar inte doften av hjorthornssalt. Smält sedan smöret och häll över de uppsvällda grynen. Tillsätt de övriga ingredienserna och knåda degen smidig. Dela degen i två delar, täck ena med en bakduk.