Nötter För vem passar stenålderskosten? Stenålderskosten passar alla och är dessutom anpassningsbar så att den som till exempel upplever sig vara känslig för ett högt kolhydratintag kan äta en lågkolhydratstenålderskost, medan den som idrottar hårt kan äta mycket kolhydrater i form av rotfrukter och frukt. Stenålderskosten kan också ha unika hälsofördelar som än så länge är outforskade. Det finns all anledning att tro att den har det, helt enkelt eftersom våra gener är unikt anpassade till den. Till exempel så finns det mycket anekdotisk evidens många enskilda fall som inte ingår i en vetenskaplig studie som säger att människor med autoimmuna sjukdomar som MS, glutenintolerans, reumatism och psoriasis har fått en avsevärd lindring av sina symtom av att äta stenålderskost. Detta undersöks i skrivande stund i två studier i Portugal.
Naturligt, rent och närproducerat står på menyn i denna alltmer populära diet. Detta är en nybörjarguide till paleo dieten med en 7 dagars veckomeny. Vad är en Paleo diet? En Paleo diet fokuserar på en kost som fanns tillgänglig under den paleolitiska eran. Långt innan moderna lantbruk, för runt Dagens lantbruk har lett till stora förändringar vi vår moderna kost — mejeri- korn produkter och bearbetad mat är idag en stor del av veckomenyn.