Nu tror ni att jag har skrivit fel, men nej det ska vara så mycket salt. Det fungerar som konserveringsmedel. Ta fram en stor gryta och slå en liten skvätt med olja i botten, hacka alla grönsaker grovt och lägg dem i grytan och sätt på plattan. Låt de fräsa några minuter under omrörning. Obs tillsätt inget vatten! Det bästa är att du själv kan välja hur mycket du vill ha av varje grönsak.
Nästa steg Buljong För att må riktigt bra rekommenderar vi att man börjar varje dag på LCHF-utmaningen med en kopp buljong. Det är särskilt viktigt under de första dagarna. När man börjar med strikt LCHF tar det ett par dagar för kroppen att anpassa sig. Biverkningar som huvudvärk, matthet och koncentrationssvårigheter är vanliga, speciellt under dagarna 2 — 5. De här biverkningarna kan undvikas helt eller lindras med extra vätska och salt. Under utmaningens andra vecka kan du sluta med buljongen och bara dricka den om du inte mår helt och hållet bra.